Mangos aus Burkina Faso: Ein süßer Schatz Westafrikas

Was macht Mangos aus Burkina Faso so besonders?

Burkina Faso, ein Binnenstaat in Westafrika, ist bekannt für seine hochwertigen Mangos. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau dieser köstlichen Frucht. Aber was genau macht Mangos aus Burkina Faso so besonders?

• Natürliche Reifung: Die Mangos reifen unter der Sonne Burkina Fasos, was ihnen einen intensiven, süßen Geschmack verleiht.
• Nachhaltiger Anbau: Viele Bauern setzen auf traditionelle Anbaumethoden, die die Umwelt schonen und die Qualität der Früchte verbessern.
• Direkter Handel: Durch den direkten Handel mit Fair-Trade-Organisationen wird sichergestellt, dass die Bauern fair bezahlt werden und von ihrer Arbeit profitieren.

Welche Mango-Sorten werden in Burkina Faso angebaut?

In Burkina Faso werden verschiedene Mango-Sorten angebaut, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack und Aussehen. Zu den bekanntesten Sorten gehören:

• Amelie: Diese Sorte ist bekannt für ihr saftiges Fruchtfleisch und ihren süß-säuerlichen Geschmack. Sie wird hauptsächlich von April bis Mai geerntet.
• Brooks: Die Brooks-Mango zeichnet sich durch ihre feste Textur und ihren süßen, aromatischen Geschmack aus.
• Keitt: Diese späte Sorte ist besonders groß und hat ein festes, faserfreies Fruchtfleisch.
• Kent: Ähnlich wie die Keitt-Mango, ist auch die Kent-Mango für ihr saftiges und aromatisches Fruchtfleisch bekannt.
• Leepens: Eine weitere beliebte Sorte mit einem süßen und aromatischen Geschmack.

Wo kann man Mangos aus Burkina Faso kaufen?

Mangos aus Burkina Faso sind in verschiedenen Formen erhältlich: frisch, getrocknet oder als Zutat in verarbeiteten Produkten. Hier sind einige Bezugsquellen:

• Online-Shops: Viele Online-Shops, die sich auf Bio- und Fair-Trade-Produkte spezialisiert haben, bieten Mangos aus Burkina Faso an. Beispiele sind Gebana und Naturkost Schulz.
• Fair-Trade-Organisationen: Organisationen wie Movement e.V. und Rapunzel beziehen ihre Mangos direkt von Bauern in Burkina Faso und garantieren faire Preise.
• Bio-Läden und Naturkostgeschäfte: Auch in vielen Bio-Läden und Naturkostgeschäften sind Mangos aus Burkina Faso erhältlich. Achten Sie auf das Bio- oder Fair-Trade-Siegel.
• Direktbestellung: Einige Organisationen, wie Direkthilfe Burkina, bieten die Möglichkeit, Mangos direkt zu bestellen.

Wie wirken sich Mangos auf die Gesundheit aus?

Mangos sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Hier sind einige gesundheitliche Vorteile:

• Reich an Vitaminen: Mangos enthalten viel Vitamin C, Vitamin A und Vitamin E, die wichtig für das Immunsystem und die Hautgesundheit sind.
• Antioxidantien: Mangos sind reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen und das Risiko von Krankheiten reduzieren können.
• Verdauungsfördernd: Die in Mangos enthaltenen Enzyme können die Verdauung fördern und helfen, Verdauungsbeschwerden zu lindern.
• Gut für Haut und Knochen: Der Verzehr von Mangos kann sich positiv auf Haut und Knochen auswirken.
• Stressabbau: Mangos können den Kreislauf beruhigen und Stress lindern.

Wie werden Mangos aus Burkina Faso getrocknet?

Getrocknete Mangos aus Burkina Faso sind eine beliebte und haltbare Alternative zu frischen Mangos. Der Trocknungsprozess erfolgt schonend, um das Aroma und die Nährstoffe bestmöglich zu erhalten.

• Sonnentrocknung: Viele Bauern trocknen die Mangos traditionell in der Sonne. Dabei werden die Mangos in Scheiben geschnitten und auf Gestellen oder Matten ausgelegt.
• Industrielle Trocknung: Einige Hersteller verwenden auch industrielle Trocknungsanlagen, um den Prozess zu beschleunigen und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
• Unbehandelt: Achten Sie beim Kauf von getrockneten Mangos darauf, dass sie unbehandelt sind und keine zusätzlichen Zucker oder Konservierungsstoffe enthalten.

Warum Mangos aus Burkina Faso kaufen?

Der Kauf von Mangos aus Burkina Faso unterstützt nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern auch nachhaltige Anbaumethoden und faire Arbeitsbedingungen. Sie erhalten ein hochwertiges Produkt mit einem unvergleichlichen Geschmack und tragen gleichzeitig dazu bei, das Leben der Bauern und ihrer Familien zu verbessern.

Wenn Sie das nächste Mal Mangos kaufen, denken Sie an die süßen Schätze aus Burkina Faso! Sie werden es nicht bereuen.